「ギリシャ神話」や「旧聖書」にも登場する『無花果』いちじくは、

栽培果実としては世界最古の歴史を持ちます。

原産国は、メソポタミア、地中海沿岸地方と言われ、

日本には江戸時代後半１６４１年頃に

長崎から入り、各地で栽培されるようになりました。

その旬は秋のイメージが強いという人も多いですが

実は年に２回の旬があるんです。

夏果は６月～７月頃で、秋果は８月～１０月頃です。

まさに、いまが旬です(^^)/

熟れて、赤く色づきの良いものを選ぶのがコツです。

『無花果』は、

女性ホルモンのエストロゲンに似た成分を含み、

更年期障害対策など…

婦人科系の悩みに効果が期待されています。

また、『無花果』に含まれる「アントシアニン」は、

老化の原因となる活性酸素を除去するポリフェノールの一種です。

メラニン色素を抑える効能があり、

シミやしわを予防しますので、

アンチエイジング効果が期待できます。( ｀ー´)ノ

また、血圧降下、整腸作用、

滋養・健胃・消化の促進などの効果も期待できます。

また二日酔いにも良いでしょう。

葉や果肉から出る白色の乳液には、

たんぱく質分解酵素の

フィシン、リパーゼ、アミラーゼを含み

肉や魚料理の後にデザートとして食べると、

胃の負担を軽くします。

未熟な実を食べると、

効果がないだけでなく

胃があれることになりますから注意しましょう❢