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ステキに先生のコウノトリの贈り物

秋の美しさを感じる七草は漢方生薬?

万葉の頃から山上憶良などの歌に“秋の七草”が出ています。 その七草は、日本各地の野や山に野生しており、日本の四季を感じさせ鑑賞用としても薬用としても重宝な草花です。 その七草とは“萩、尾花、葛、撫子、女郎花、藤袴、桔梗”...

秋は潤い不足によるさまざまな症状にご注意!

やっと福岡にも朝晩の冷え込みと共に秋の様相になってきました。 夏のジメジメと違って秋は乾燥。例えば肺に通じる気道の潤いが不足すると鼻、気管支のトラブル、のどの痛みやかすれ、皮膚の湿疹、アレルギー、ドライアイ、ドライマウス...

✿女性に嬉しい『無花果』いちじく✿

「ギリシャ神話」や「旧聖書」にも登場する『無花果』いちじくは、 栽培果実としては世界最古の歴史を持ちます。   原産国は、メソポタミア、地中海沿岸地方と言われ、 日本には江戸時代後半1641年頃に 長崎から入り...

秋の贅沢!栗の渋皮煮&HAKUSUI’s tea

ようやく暑さも一段落して涼しさも感じてきました。秋の風を感じて栗拾いを楽しんだら、秋の味覚、栗をしっかり味わいたい! 大きな生の栗が手に入ったら渋皮煮にはいかがです? 下準備からちょっと大変だけど・・・・ 鬼皮付きで藁灰...

柿を食べて、美肌・美白・アンチエイジング効果!

9月も半ばというのに福岡はまだまだ気温が高く、夏なの?って思わせる陽気です。 秋と言えば、そろそろ柿も店先に出てくる時期ですね。 柿の主な栄養素の一つに「ビタミンC」が挙げられます。 ビタミンCにはシワ・シミ・ニキビ・肌...

秋の味覚「栗」を食べて、美容と健康に!

夏も終わりに近づき、秋の季節になってきました。 秋と言えば旬のおいしい食材が増え、その中でも定番なのが秋の味覚栗。 栗を茹でたり、焼いたり、栗ご飯などに入れたりなど、秋の食卓に大活躍してくれますよね。 そんな栗は、意外に...

☆彡ネバネバ野菜で免疫力アップ(^^♪

細菌やウイルスの侵入を防ぐ物理的バリアは、   腸の粘膜バリアです。 ネバネバ野菜に豊富に含まれるムチンには、   腸の粘膜バリアを厚くする作用があります。 腸の粘膜バリアが厚くなれば、  ...

夏の風物詩、蝉の声もあと少しで・・

夏の季語でもある蝉時雨(せみしぐれ)は、暑い季節を象徴する風物詩のひとつ。 毎日大合唱されるとうんざりした日々ももう少しで終わりを告げます。この時期になると残った蝉の抜け殻もよく見かけますが、これは「空蝉(うつせみ)」と...

★「飲む点滴」甘酒②酒粕甘酒の魅力★

「飲む点滴」と言われ、 最近人気の高い「甘酒」       大きく分けると甘酒には、 米と麹でつくる「米麹甘酒」と、 酒粕で作る「酒粕甘酒」の2種類があります。     ...

アンチエイジングに『黒胡麻』

普段脇役として使う事の多い、胡麻 地味な存在ですが、特に黒胡麻は、 肝と腎の機能を高める作用があり、『長生不老食』と言われています アンチエイジングにピッタリの食材です!   肝腎要(かんじんかなめ)という言葉...

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