新着情報

暦の上での冬は、「立冬」（11月上旬）から「立春」（2月上旬）までの約3ヶ月。現在では、12月から雪の多い2月末ごろまでが冬と考えられています。 この季節は気温が低下して、自然界の陽気が減少し、陰気がもっとも盛んな季節に...

    忘年会やクリスマスパーティーなど…     今月は何かと飲酒の機会か多いですね～(>_<)     美味しく、楽しく飲んだは良いけれど… &...

12月になり、これから年末年始にかけてイベントが待っているかと思います♪   イベントを思いっきり楽しむためにも、ちょこちょこ休息をはさむことはとても大切です。   人と食事をする機会も増えるかと思い...

一日の終わり、皆様はどのように過ごされていますか？ あわただしい時間を過ごしてヘトヘトになっていたとしても、 一日の終わりの時間を丁寧に過ごしてみてはいかがでしょうか。   仕事や家事などで身体や心が疲れてしま...

『雑穀米』とは、 白米に玄米、粟、ひえ、きび、ハトムギ、大麦、 黒米、赤米、アマランサス、キヌアなど… 数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯のことです。 近年、雑穀米や玄米などが 健康にいいものとして見直されて、 日常のご飯に取...

冬の養生は、とにもかくにも体を冷やさないことです。 なかでも「腎（膀胱）」を守ることが大切。 腎のつぼがある足首、そして腰回りを中心に、厚手の靴下を履いたり、下着を重ねたりするなどして下半身に寒さが入り込まない工夫をして...

    青紫色をした星形の花びらがかわいらしい『桔梗』は、   『秋の七草』としても知られています。       そのため秋の花かと思いきや、   夏...

もう少し先ですが、二十四節気の「大雪」です。今年は暖冬なので、雪は難しそうですね。 さて、冬といえば…クリスマス。 クリスマスと言えばローストチキン！ ですが、もともと欧米ではクリスマスといえばこれ！というのはお菓子はあ...

牡蠣は、その豊富な栄養から「海のミルク」とも呼ばれています。 牡蠣肉に含まれるミネラルは20種以上、ビタミン類は10種以上、アミノ酸は20種以上です。 更に、筋肉・脳・肝臓などの栄養源となるグリコーゲンが多量に含まれてい...

ケイ素とは、シリコーンの原料でもあるシリカのことで、地球上で２番目に多いミネラルです! 太古の昔の藻類や水中のバクテリアなどが石灰化したもので、皆さんもよくご存知の水晶は、ケイ素純度99％の鉱物。 地中に多く存在するため...