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ステキに先生のコウノトリの贈り物

「エゴマ油」を摂ろう❢

2015.03.03
おはようございますベル


福岡のステキに先生と一緒に子宝相談に取り組んでいます ニコニコ  


    
チューリップ紫ミセス・ラヴェンダーですあじさい








韓国料理でよく出てくるエゴマ。



シソのような葉っぱで、焼き肉を包んで食べたり、キムチに入っていたりしますよね。



シソの葉よりは、少し厚めで…ちょっと苦みと香りがあります。


エゴマは、一年生のシソ科植物です。








エゴマの種子から採取される油は、「エゴマ油」と呼ばれています。



「エゴマ油」にはαーリノレン酸がたっぷりと含まれています。



体内に入ると、DHAやEPAに変換される性質があります。


このEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が、「認知症予防」に効果があると沢山の研究論文の発表がされているそうです。



脳の神経を活発化させる効果で認知症の予防に有効のようです。


また、「うつ病」には特に効果があるのだそうです。


やる気を起こすための脳神経を刺激する作用もあり、弱っている状態だったのが、やる気が出てくるように促すことができるそうです。




「エゴマ油」は、とても熱に弱いので、そのまま使います。



脳にも良いタンパク質と一緒に取ると効果が増します。






簡単で効果的な「エゴマ油」の摂り方としては…


「卵かけごはん」に、エゴマ油を小さじ1くらいかける。

「味噌汁」にエゴマ油をたらして食べます。…などです。










「エゴマ油」を摂る時に注意する点がもう1つあります。



「エゴマ油」は、酸化を起こしやすいのです。


せっかく体に良い油でも、酸化してしまうと、体にかえって害を及ぼします。



ですから、酸化しないような保蔵方法で、なるべく早く使い切るようにして下さい。




また、保存は、冷蔵庫に入れて保管して下さいね。


身体に良い油はいろいろありますが、どれもカロリーは同じなので摂りすぎには注意して下さい。




コウノトリさん、妊活の皆さんに早く赤ちゃんを運んでくださ~い虹


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