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ステキに先生のコウノトリの贈り物

☆彡美味しい春野菜デトックス☆彡

2018.03.19

ベル現在不妊治療を行っているご夫婦は46万人

最新のデータ―では7組に1組が不妊で悩んでいますビックリマーク


ドキドキそのような不妊に悩むご夫婦を

日々薬草の森はくすい堂で、

漢方、養生を中心にサポートをしてる

福岡の国際中医師・一般社団法人認定の

子宝カウンセラーステキに先生ですラブラブ

 

 



気温の変化が大きい日が続いていますね…。


ポカポカ陽気の日は、元気いっぱい活動したいところですが 、


「なんだがだるい」と感じる人も多いようです…。





寒い冬の体には、どうしても老廃物が溜まりがちです。


それは、


・寒さによって体の代謝機能が落ちる


・寒くて体を動かす機会が減り、汗をかかなくなる


・水分をとる量が減るので、老廃物が尿として排出されにくい




…等の理由があります。





そんな症状を一掃し、


冬の間溜まっていた毒素や老廃物をデトックスしてくれるのが


『春野菜』 なのです(^o^)/





昔から「春は苦味を盛れ」と言われ、


春は苦いものを食べると良いとされています。



春野菜特有の「苦味」のもととなっているのは、


〖植物性アルカロイド〗という成分です。




この成分には、腎臓のろ過機能を上げて、

体内の余分な熱分・水分を排出する作用があります。

 



苦味のある春野菜と言えば…




★ふきのとう



早春に、地下の根茎から苞をつけた花茎を出します。


独特の苦味がありますが、この苦味が新陳代謝を促進します。


カリウムや鉄などのミネラルのほか、食物繊維を多く含みます。



つぼみが固く、葉が開ききっていない取れたての物を選びましょう。







★ 蕾菜(つぼみな)


大きな葉の中に生えるわき芽(つぼみ)を収穫した、


福岡県産の新野菜です。


シャキッとした独特の食感があり、甘みのほかに、


ピリッとした辛みとほろ苦さがあります。


生で食べると辛みが、熱を加えると甘みが出ます。


炒め物や揚げ物のほか、生のままサラダにしても美味しい野菜です。







★たけのこ

たけのこは不溶性の食物繊維や亜鉛、


カリウム、ビタミンB群、葉酸を多く含みます。


便秘解消や糖尿病の予防、心疾患の予防にも効果があります。


選ぶ時は、穂先が黄色で切り口が白くてみずみずしく、


ずっしりと太くて小ぶりのものがいいでしょう。








★菜の花

やわらかい食感やほろ苦い味で、春を味わう野菜。


ビタミンCやカルシウム、鉄分、葉酸を豊富に含み、


中でもビタミンCの含有量は野菜の中でもダントツです。




葉が色鮮やかでやわらかく、茎にハリがあって、切り口がみずみずしいものを選びましょう。


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★タラの芽


たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みます。


苦味の成分のエラトサイドは抗酸化作用に優れ、


アルコールの吸収抑制作用、胃粘膜・肝臓保護作用もあります。



香りが抜け風味が落ちやすいので、


なるべく早く食べきるようにしましょう。





★わらび


豊富に含まれる食物繊維で腸の働きを活発にし、体の毒を出します。


脳の血管年齢を若返らせる作用も期待されています。





春のめぐみを、美味しくいただいて、

 

元気な体を作りましょう!

 

 

 

 

コウノトリさん、妊活の皆さんに早く赤ちゃんを運んでくださ~い虹

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