こんにちは。

5月も半ばを過ぎ、夏日になったり、ひんやりしたりと調整が難しいですね。

この時期にも風邪ひきさんがチラホラです。

気をつけたいものです。


現在、二人に一人はがんの時代と言われています。
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薬草の森はくすい堂カンポー先生がお届けします。


以前、ガンの大好物に「炭水化物」をご紹介しましたが、他にも

ガンの成長を促す食品があるのです。


それは赤身の代表の牛肉やカツオ、マグロの赤身魚や血合い、アサリ 、イワシ、

ブリ、サバ、アジなど、血になる栄養素、鉄分を多く含む食材です。



通常なら積極的に摂りたい食品ですが、ガンの成長にはこの鉄分が欠かせ

ない為、極力、控えたいですね。

鉄分を好むのはガンが大きくなるために、栄養や酸素を運ぶ血管を増やす

必要があるからです。

新しい血管が増生することを「血管新生」と言います。

ガン細胞は自ら血管を増やす増殖因子を分泌して血管を新生しています。


炭水化物だけではなく、鉄分にも注意をしてみましょう。