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カンポー先生のガン漢方よもやまばなし

春の訪れを感じます

2014.03.13
おはようございます(^0^)ノ

夕方に雨になるとは思えない程、日差しが眩しい青空が広がっています。
気温も20℃近く迄、上がって春の兆しを感じます。

そんな中、薬局の駐車場にツクシが姿を現しました。

数日前迄は、「今年は遅いのかな~」なんて言っていたのですが、
ちゃんと季節を知っているのですね。自然の力は素晴らしいです。

春の植物はアクが強く苦い物が多いですが、
デトックス効果で冬に溜まった毒素を出すのにはピッタリです。

つくし


湯がいてもアクが強い物は天ぷらにすると結構、美味しくいただけます。

この(苦味)は五臓でいう「心臓」の働きを補ってくれます。

ゴボウや竹の子、フキ、緑茶など、これからの
春の食材でお疲れ気味の「心臓」を元気にしてみませんか(^o^)


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今日はほんとにひとりごと・・♪




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