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ステキに先生のコウノトリの贈り物

天然の白虎湯『西瓜』🍉

2019.07.10

日本の夏の風物詩のスイカ。実は捨てる所がない食材です😀

天然の白虎湯(夏期の熱症を解消する特効薬である漢方処方)と言われています。

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スイカの皮は西瓜翠衣(せいかすいい)という漢方薬で強い利尿作用を持った成分が

多く含まれています

熱中症予防としてもおススメ!

スイカは90%以上が水分で、残りの10%には

糖分、シトルリン等の数種類のアミノ酸、リコピン、リン、鉄などのミネラル

少量のビタミンC、B等が含まれています。

 

 

微量の食塩を加えるとスポーツドリンクと同じような効果が期待できるそうです

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また、黄色より赤色のスイカの方がリコピンが80倍多く含まれるので

抗酸化作用を期待するなら赤がおススメです

スイカは7~15℃で甘味を増すので、軽く冷やして食べると美味しいです。

暑気の解消に良いですが、食べ過ぎると胃腸によくありませんので、

冷えが気になる方は、控えめに😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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