寝正月なんていうことをよく言います。
お正月はついつい食べ過ぎてしまいますよね
食べ過ぎか続くと、「食滞（しょくたい）」や「食積（しょくせき）」というものが生じ、
ゲップや酸っぱいものがあがってくるなどの症状や、
口臭、消化不良、吐き気、胸の不快感などの症状が現れます。
1/7は七草粥の日ですね。
特に胃腸の疲れが出るのはお正月明けです。
七草粥は胃腸の“消化力”を取り戻すために、身近に自生している野草や野菜を用いて、胃腸病の予防をしてきた、日本人の養生の知恵だと思います。
上の段、左から「せり なずな ごぎょう はこべら」下の段、左から「ほとけのざ すずしろ すずな」です。
七草粥は儀式のような意味もありますので、1/7に食べたら終わり…ですが、
一食でお正月で疲れた胃腸は回復できそうですか
いやいや、まだまだ無理～
とつぶやいてしまわれた方は、
どうぞ、すずしろ＝大根を引き続き食べて下さい。
薬膳の考え方では、生だけでなく、煮た大根にも胃腸の消化機能を高める働きがある、と考えます。
まずは腹八分目が一番なんですが・・・、
ついつい食べ過ぎてしまうのがお正月なんですよね
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