日本人の食事摂取基準(2010年度版)によると、
成人男性で亜鉛の必要摂取量は12㎎/日です。
成人女性で9㎎/日、妊婦さんで11㎎、授乳婦で12㎎となっていますが、
栄養調査によると、男性が8.9㎎/日、女性で7.3㎎/日となって、必要摂取量に足りていません。
下のチェック表で確認してみてください
亜鉛は、皮膚の強い味方なんです
他のミネラルとは比較にならない程の、多くの有益な働きをしてくれるからです。
まず、新陳代謝に関係します。
そして活性酸素を除去し、炎症を抑えたり、酸化を防いだりしてくれます。
性ホルモンも活性化させますので、皮膚に艶がでます
亜鉛一つで何種類かの健康食品をとるようなものなんです
皮膚病で急性の状態が落ち着いたとき(痒みやジュクジュク)に、肌質改善に使われます。
また、発育を促し、傷の回復を早め味覚を正常に保ったり、感染症を予防し免疫力を保ち、生殖機能を維持しています。
亜鉛と言えば、牡蠣。
牡蠣は、その「亜鉛」を地上で一番多く含む食べ物です。
貝塚に残されている貝殻は、アサリやシジミよりも、牡蠣の殻が多いんだそうです。
大昔の方もたくさん食べいたんですね。
また、シーザーやナポレオン、武田信玄など、多くの英雄が牡蠣を好んで食べたそうです。
人間は本能的に、その重要さを悟っていたのかもしれませんね
明日も、牡蠣の素晴らしいお話、読んだら食べずにはおられない
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