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ステキに先生のコウノトリの贈り物

カラフル野菜『パプリカ』を食べよう

2015.06.29
あらふるラブラブ現在不妊治療を行っているご夫婦は46万人


最新のデータ―では7組に1組が不妊で悩んでいます


そのような不妊に悩むご夫婦を


日々薬草の森はくすい堂で、


漢方、養生を中心にサポートをしてる


福岡の国際中医師・一般社団法人認定の


子宝カウンセラーステキに先生です
合格









食卓にカラフルな彩りを添えてくれる「パプリカ」は、6月~9月の今が旬です。





パプリカは肉厚で柔らかく、甘味のあるのが特徴で、赤、黄色、オレンジなどとても色鮮やかな野菜です。




少しピーマンと似ていますが苦味が少なく子供でも食べやすいので、豊富な栄養を摂る事ができる野菜です。







実は…色によって効能と効果に少々違いがあるようです。




まず赤パプリカは「カプサイシン」という唐辛子にも含まれている赤い色素を持っており、この成分は強い抗酸化作用をもっています。




またコレステロールを排出する効果を持っているので、ダイエットに有効です。








オレンジパプリカは3種類の中で最も栄養素が高いようです。





赤のパプリカはピーマンの2倍のビタミンCを持っていると言われていますが、オレンジは3倍の量を含んでいるため美容にとても良いです。




さらにβカロテンはピーマンの20倍以上とされていますので、抗酸化作用が強く体の老化を防ぐことができます。









黄色のパプリカは、赤ほど栄養がないのですが、ビタミンCは豊富に含みますので、夏に食べると紫外線を防げてお勧めです。





通常ビタミンCは加熱調理に弱いため壊れやすいのですが、パプリカは「ビタミンP」も含んでいるので、ビタミンCを壊さずに摂取する事が出来ます。そのため美肌には効果抜群です。










パプリカに含まれているβ-カロテンは、油と共に調理するとその栄養を効率よく摂ることができるため、オリーブオイルなどの油と一緒に調理するとよいでしょう。





ぜひこの機会に、積極的にパプリカを取り入れてみてはいかがでしょうか。











コウノトリさん、妊活の皆さんに早く赤ちゃんを運んでくださ~い虹





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