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博多リバレイン店

秋の贅沢!栗の渋皮煮&HAKUSUI’s tea

秋の贅沢!栗の渋皮煮&HAKUSUI’s tea
2019.09.19

ようやく暑さも一段落して涼しさも感じてきました。秋の風を感じて栗拾いを楽しんだら、秋の味覚、栗をしっかり味わいたい! 大きな生の栗が手に入ったら渋皮煮にはいかがです? 下準備からちょっと大変だけど・・・・ 鬼皮付きで藁灰...

柿を食べて、美肌・美白・アンチエイジング効果!

柿を食べて、美肌・美白・アンチエイジング効果!
2019.09.12

9月も半ばというのに福岡はまだまだ気温が高く、夏なの?って思わせる陽気です。 秋と言えば、そろそろ柿も店先に出てくる時期ですね。 柿の主な栄養素の一つに「ビタミンC」が挙げられます。 ビタミンCにはシワ・シミ・ニキビ・肌...

秋の味覚「栗」を食べて、美容と健康に!

秋の味覚「栗」を食べて、美容と健康に!
2019.09.03

夏も終わりに近づき、秋の季節になってきました。 秋と言えば旬のおいしい食材が増え、その中でも定番なのが秋の味覚栗。 栗を茹でたり、焼いたり、栗ご飯などに入れたりなど、秋の食卓に大活躍してくれますよね。 そんな栗は、意外に...

☆彡ネバネバ野菜で免疫力アップ(^^♪

☆彡ネバネバ野菜で免疫力アップ(^^♪
2019.09.02

細菌やウイルスの侵入を防ぐ物理的バリアは、   腸の粘膜バリアです。 ネバネバ野菜に豊富に含まれるムチンには、   腸の粘膜バリアを厚くする作用があります。 腸の粘膜バリアが厚くなれば、  ...

夏の風物詩、蝉の声もあと少しで・・

夏の風物詩、蝉の声もあと少しで・・
2019.08.21

夏の季語でもある蝉時雨(せみしぐれ)は、暑い季節を象徴する風物詩のひとつ。 毎日大合唱されるとうんざりした日々ももう少しで終わりを告げます。この時期になると残った蝉の抜け殻もよく見かけますが、これは「空蝉(うつせみ)」と...

★「飲む点滴」甘酒②酒粕甘酒の魅力★

★「飲む点滴」甘酒②酒粕甘酒の魅力★
2019.08.19

「飲む点滴」と言われ、 最近人気の高い「甘酒」       大きく分けると甘酒には、 米と麹でつくる「米麹甘酒」と、 酒粕で作る「酒粕甘酒」の2種類があります。     ...

★「飲む点滴」甘酒★①

★「飲む点滴」甘酒★①
2019.08.05

  「飲む点滴」と言われるほど栄養効果が高い「甘酒」 「甘酒」は、夏の季語だと知っていましたか?   大きく分けると甘酒には、 米と麹でつくる「米麹甘酒」と、 酒粕で作る「酒粕甘酒」の2種類があります...

旬『とうもろこし』で夏が来た(^o^)/

旬『とうもろこし』で夏が来た(^o^)/
2019.07.29

今がまさに旬の『とうもろこし』は、 ぷりぷり、もっちりで、とっても甘く美味しいですよね\(^o^)/ 美味しい『とうもろこし』を食べると、 夏が来た~❢と言う感じがしますが、   栄養的にもすぐれた野菜です。 ...

☂梅雨におすすめの食養生☂

☂梅雨におすすめの食養生☂
2019.07.22

「梅雨」の蒸し暑さは、胃腸(脾)に影響を及ぼし、 体に様々な不調をうみます。 湿度の高い時期に、 余分な水分や老廃物が溜まることで引き起こされる 心身の不調を 中医学では「湿邪(しつじゃ)」と呼びます。   &...

🍑冷えむくみには、桃がいい🍑

🍑冷えむくみには、桃がいい🍑
2019.06.24

  みずみずしくて、優しい甘みが特徴の桃。     旬を迎え、甘ーい香りを漂わせた桃が、   店頭に並びはじめました。       桃はそのまま、カブ...

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