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博多リバレイン店

皮まで食べたい食材♪

2020.02.28

日頃から食べている身近な食材。

それを皮ごと食べましょう♪というご提案です♪

今日は特にオススメな3つの食材をご紹介します。

 

🍎りんご

りんごに含まれているポリフェノールは皮の部分に多く含まれています。

ポリフェノールには強い抗酸化作用があり様々なうれしい効果があります。

・血流改善

・内臓脂肪を減らす

・美肌効果

・整腸作用

『1日1個のりんごは医者いらず』と言われるほどです!

1日1個は難しくても、習慣的に食べるようにするといいですね!

 

🥝キウイフルーツ

キウイフルーツの皮は実の部分に比べ、約2倍の栄養素が含まれています!

・むくみ解消

・美肌効果

・細菌に対する抵抗力を強める

グリーンキウイよりもゴールドキウイの方がビタミンCの含有量が多いため、

より効果を高めたい方はゴールドキウイがオススメ!

 

とは言ってもキウイフルーツの皮なんて食べれない!と抵抗がある方もいらっしゃるかもしれませんね。

ただ、一度チャレンジしていただくとお分かりになると思いますが、キウイのあのチクチク、食べてみるとそれほど気になりません!

むしろ酸味があっておいしいです!!

これに慣れると皮なしで食べるのが物足りなく感じなくなるかもしれませんよ!

ぜひ試してみてくださいね☆

 

🥕にんじん

普段の食事にも登場回数の多いニンジン。
ニンジンにはβカロテンという成分が多く含まれ、皮付きのほうがβカロテン量が多くなります。

・肌や粘膜の新陳代謝を高める

・視力の維持

・がん予防

・免疫力の強化

βカロテンは、脂溶性ビタミンなので、ドレッシングをかけたり、
油で炒めたりすることで、より吸収率がアップします。

 

捨てるはずのものが健康・美容に役立つとしたら、利用しない手はありません。

ぜひ試してみてくださいね♪

 

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