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博多リバレイン店

★忘年会の救世主「舞茸」★

2019.12.09

 

 

忘年会クリスマスパーティーなど…

 

 

今月は何かと飲酒の機会か多いですね~(>_<)

 

 

美味しく、楽しく飲んだは良いけれど…

 

次の日に残ってしまうと大変困ってしまいますよね❢

 



こんな場合にお役立ちなのが、なんと「マイタケ」なのです。

 

 

「マイタケ」は、

日本原産のサルカノコシカケ科マイタケ属の菌茸です。

 

東北地方などに多く生える「きのこ」で、


栗の木などの根元に生えています。

 

 

1970年後半頃に人口栽培に成功したので、

 

今ではスーパーなどで簡単に手に入ります。

 

 

 

 


サルノコシカケ科の「きのこ」は薬効が高く、


になったり薬膳料理などに使用される事が多いですが、


普通に食用として食べられるのは「マイタケ」だけです。

 

 

「マイタケ」にはβグルカンという多糖類(MD-フラクション)が多く含まれており、

 

体の免疫力を高めて抗がん作用があるのは有名な話ですが、

 

 

 


他にも、特筆すべき栄養素として

 

「ナイアシン(ビタミンB3)」

他の野菜の約も含まれています

 

 

ナイアシンは、飲酒時のアルコールの代謝

アセトアルデヒドの分解を助け、

二日酔いを防止します。(^^)/
 

 

 

 

「マイタケ」には、

 

他のビタミンB群も豊富に含まれています。

 


ビタミンB群はナイアシンと相互的に働くので、

 

「マイタケ」を食べると、

他のB群と共に摂ることができて大変効果的です。

 

 

 

しかし、ビタミンB群は水溶性ビタミンのため

 

茹でると半分以下になってしまいます。

 

 

効果的に摂取するためには

 

焼きマイタケ、マイタケの炒め物、

鍋料理やお味噌汁に入れて溶けだした汁ごと飲む…

などが効果的なのです。

 

 

飲み会の際には、ぜひ、

マイタケ料理も一緒にお召し上がりくださいね\(^o^)/

 

 

 

即効性をお望みでしたら…

 

『夢三七』がよいですよ~\(^o^)/

 

はくすい堂にて販売中です。(^^)v

 

 

 

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