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博多リバレイン店

☆彡ネバネバ野菜で免疫力アップ(^^♪

2019.09.02








細菌やウイルスの侵入を防ぐ物理的バリアは、

 

腸の粘膜バリアです。





ネバネバ野菜に豊富に含まれるムチンには、

 

腸の粘膜バリアを厚くする作用があります。









腸の粘膜バリアが厚くなれば、

 

免疫力が向上します。( `ー´)ノ





腸壁に作られた、ネバネバのムチンが病原体を捉えて、

 

腸壁からの侵入を防ぐのです。





細菌はムチンを攻撃して腸壁から侵入しようとして、

 

ダメージを与えますが、

 

ムチンを補給することで、

 

粘膜バリアを維持できます。





また、不要になった腸の粘膜を

 

スムーズに排出することも重要です。






新たな『粘膜バリア』をつくるために、

 

ムチンを含む食材を積極的に摂取しましょう。(^^)/

 








🌸ムチンを多く含む食品はネバネバ野菜は……

 







レンコン、納豆、オクラ、モロヘイヤ、

 

 

山芋、サトイモ、なめこ…などです❢\(^o^)/

 

 

 

オクラ、モロヘイヤは今が旬です。(^^♪

 

 

  急な気候変動で、

  風邪も流行っています!

 

たくさん食べて、

 

免疫力アップしましょう( `ー´)ノ

 

 

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