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博多リバレイン店

☆スーパー果実『枇杷』☆

2019.06.10

初夏の風物詩『枇杷』の実が、たわわに実っています。😍


 

我が家の小さな庭でも、今年は枇杷が豊作です。🌲

 


収穫して食べてみると、爽やかなみずみずしい甘味が、


口いっぱいに広がって、とっても幸せな気分でした。😍





最近、庭になっている『枇杷』を毎日のようにデザートにしていますが、😋


『枇杷の葉』は漢方薬としても、

 

江戸時代から珍重されていました。😀



枇杷の葉は、夏に渇きをいやすだけでなく、

 

暑気あたり、下痢止めの薬でもありました。🌟


 



枇杷の葉に肉桂、霍香、莪述、呉茱萸、

 

木香、甘草を加えて煎じたのが『枇杷葉湯』で、



天秤棒で荷を肩にした『枇杷葉湯売り』が

 

江戸の夏の風物詩だったようです。🌞





 

 

食用としておいしい果実もまた、

 

葉と同様に、咳を鎮めるために用いられます。😀

 

 

果実の栄養成分は、

 

糖分やビタミン・ミネラル類などの栄養成分だけでなく、

 

皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素である🌟

 

ビタミンAに変換されるβ-カロテンや、💚

 

抗酸化性の期待できるポリフェノール類が✨

 

多く含まれていることが分かりました(^^)/💕

 


現代でも漢方薬の『枇杷葉』(びわよう)は…




鎮咳、去痰、利尿、健胃、鎮嘔薬として、🌟



慢性の咳、暑気あたり、浮腫などに用いられます。✨




処方例としては、『辛夷清肺湯』などがあります。😊

 

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