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女性の味方「なつめ」

2019.01.24

貧血に良い食品といえば…。

鉄分を多く含んでいるプルーンがよく知られています。

でも今回お薦めしたいのが、「なつめ」

このなつめ、よくデーツ(ナツメヤシ)と間違えられがちなのですが、

「なつめ」はクロウメモドキ科の植物で、デーツ(ナツメヤシ)はヤシ科の植物。

まったく違う植物なのです。

なつめ

なつめ

デーツ(ナツメヤシ

 

また、注目すべきはその成分。

栄養成分100g当たり 単位 なつめ デーツ プルーン キウイ 不足すると起こりやすい不調
 食物繊維 12.9 7 7.2 2.5 便秘
 カリウム mg 810 550 480 290 高血圧、むくみ
 パントテン酸 mg 0.80 0.94 0.32 0.29 免疫低下、高コレステロール、副腎疲労など
 葉酸 μg 140 19 3 36 貧血、免疫低下、胎児の二分脊椎症など
 鉄 mg 1.50 0.80 1.0 0.3 貧血
 カルシウム mg 65 71 3 33 骨粗しょう症、イライラ、筋肉の引きつりなど
 マグネシウム mg 39 60 40 13 心臓疾患、動脈硬化、イライラなど

                        日本食品成分表より抜粋

貧血に良いとされる成分のほか、

女性にとてもうれしい効果をもたらしてくれる成分が豊富!

美肌つくりに良い「パントテン酸」

ニキビ予防に良い「サポニン」

便秘、むくみ、肥満予防に良い「食物繊維」

なかでも、「葉酸」の含有量は、ずば抜けて多い!

この葉酸」は「造血のビタミン」といわれる水溶性のビタミンの一種で、

ビタミンB12 とともに赤血球を作るためにかかせない成分なので、

貧血気味の方や、めまい立ちくらみをお起こしやすい方にぴったり!

さらに、葉酸は胎児の正常な成長には不可欠な栄養素でもあるのです!

妊活中の方にはもちろん、妊娠中の方にもおすすめです!

 

食べ方も、色々。

はくすい堂にて販売しているなつめは、一個がとーっても大粒。

 

                                          一粒がだいたい5センチくらいある楕円の大きさのビックサイズ。

お味は、プルーンのようなドライフルーツのリンゴ🍎のような…

そんな甘酸っぱいお味。

でも、ドライプルーンのようなねっとり感や酸味はなく、

甘くてスポンジ状のさっくりとしたような不思議な食感。

もちろん、おやつ代わりにそのままたべてもいいのですが、

コンポートにしてもおいしいですよ♡

材料は、たったお水だけ。ことことゆっくり煮詰めればOK!

ほかにもクリームチーズやナッツやお味噌などを、はさんだり

ディップしたり…いろんなアレンジが広がりそうです。

クックパットなんかにも、たくさんレシピが載っていますので

どうぞお試しあれ!

中国では、「1日3個のなつめを食べると歳を取らない」と言われているそう。

冷え性の改善、それに、胃腸の消化機能を調整し、

栄養分の吸収を促進する作用や、

造血作用、精神安定作用もあるという優れた食品です。

なので、老化を防ぎ、美肌を保つことができるのです!

寒くて乾燥するこの冬の季節…。

「なつめ」を食べて、健康美人を目指しましょう!

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